Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
Prep. 20min
Total 4h 30min
4 porsiyon
Ingredientes
Ossobucco
-
maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)6 - 7 dal
-
diş sarımsak küçük boy2
-
limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları½
-
sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)30 g
-
havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)70 g
-
soğan dörde bölünmüş150 g
-
zeytinyağı70 g
-
un incikleri unlamak için
-
dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)4
-
tuz damak tadına göre1 - 1 ¼ tk
-
karabiber¼ tk
-
50 g subeyaz şarap, sek50 g
-
doğranmış domates konservesi150 g
-
300 g et suyu (sıvı)su300 g
Safranlı Risotto
-
soğan30 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş20 g
-
zeytinyağı40 g
-
risotto pirinci Arborio320 g
-
beyaz şarap, sek100 g
-
su750 g
-
5 - 6 adet safrantoz zerdeçal¼ tk
-
tuz5 g
-
tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş20 g
-
Parmesan peyniri, rendelenmiş50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porsiyon
Sodio
1854.5 mg
Proteína
114 g
Calorías
6327 kJ /
1512.2 kcal
Grasa
79.8 g
Fibra
2.7 g
Grasa saturada
28.8 g
Carbohidratos
78.7 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk
2h
Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten
Ninguna calificación
Çilekli Cin Fizz
10min
Portakal Soslu Tavuk Baget
1h 25min
Tempura Sebzeler
40min
Buharda pişmiş karides
15min
Kırmızı Şaraplı Armut
3h 20min
Avusturya Usulü Patates Salatası
1h 30min
Pad Thai
45min
Orman Meyve Marmelatı
Ninguna calificación
Dana Gulaş (Dark Biralı)
3h 10min
Biberiyeli Fırın Patates
1h 10min