Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
Prep. 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
500 g de patates douces en fines rondelles (2-3 mm)
-
500 g de pommes de terre en fines rondelles (2-3 mm)
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
424.6 mg
Proteína
14.8 g
Calorías
2545.3 kJ /
608.4 kcal
Grasa
46.8 g
Fibra
4.4 g
Grasa saturada
27.5 g
Carbohidratos
34.4 g
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