Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

3.8 9 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

600 g de pommes de terre nouvelles (rattes à chair ferme ou Noirmoutier)
500 g d'eau
4 œufs à température ambiante
250 g de haricots verts frais équeutés
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
6 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
2 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
sel
poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 996 kJ / 237 kcal

Grasa 8 g

Carbohidratos 28 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1h 10min

Tarte rafraîchissante concombre et thon

25min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

One pot pasta aux légumes du soleil

30min

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min

Salade de pommes de terre, pesto d’épinards et saumon vapeur

45min

Hachis de poulet et polenta

45min

Aubergines roulées à la ricotta

1h 30min

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

1h 10min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h