Galette des rois pomme-cannelle (Francia)

Galette des rois pomme-cannelle (Francia)

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 3h

6 porciones

Ingredientes

Relleno de manzana

de manzana (cualquier tipo) peladas y cortadas en trozos
500 g
de azúcar refinada
30 g
de canela en polvo ajuste al gusto
2 cdita
de sal
½ cdita

Hojaldre

de mantequilla sin sal congelada en trozos pequeños (1-2 cm)
200 g
de harina de trigo
200 g
de agua fría
90 g
de sal
½ cdita
de harina de trigo para enharinar

Decoración

huevo
1
de sal gruesa
1 cdita

Inf. nutricional por 1 piezas

Calorías 439.2 kcal / 1837.7 kJ

Proteína 5.3 g

Grasa 28.5 g

Carbohidratos 42.7 g

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