Galette des rois pomme-cannelle (Francia)
TM6

Galette des rois pomme-cannelle (Francia)

5.0 ( 1 valoración )

Ingredientes

Relleno de manzana

  • 500 g de manzana (cualquier tipo) peladas y cortadas en trozos
  • 30 g de azúcar refinada
  • 2 cdita de canela en polvo ajuste al gusto
  • ½ cdita de sal

Hojaldre

  • 200 g de mantequilla sin sal congelada en trozos pequeños (1-2 cm)
  • 200 g de harina de trigo
  • 90 g de agua fría
  • ½ cdita de sal
  • de harina de trigo para enharinar

Decoración

  • 1 huevo
  • 1 cdita de sal gruesa

Inf. nutricional
por 1 piezas
Calorías
439.2 kcal / 1837.7 kJ
Proteína
5.3 g
Grasa
28.5 g
Carbohidratos
42.7 g

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