Amandine de pistache

Amandine de pistache

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 2h 30min

12 porciones

Ingredientes

Paté sucrée

de azúcar refinada
45 g
de harina de trigo
175 g
de mantequilla sin sal en cubos y fría
115 g
yema de huevo
1
de sal fina
¼ cdita
harina de trigo para trabajar

Frangipane de pistache

de pistaches descascarillados
180 g
de azúcar refinada
150 g
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
70 g
huevos
2
de harina de trigo
45 g
chabacanos sin hueso y en cuartos
5
de azúcar glas
2 cdas
de miel de abeja
1 cda
de blueberry
50 g

Inf. nutricional por 12 porciones

Calorías 7505 kcal / 31421 kJ

Proteína 118 g

Grasa 276 g

Carbohidratos 0 g

Fibra 183 g

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