Kebabs de cordero

Kebabs de cordero

4.5 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

6 porciones

Ingredientes

de pasitas
80 g
de almendras peladas
50 g
de chile en polvo (opcional)
1 cdita
dientes de ajo
2
de jengibre pelado y cortado en rebanadas
10 g
de pierna de cordero, sin hueso en cubos (3 cm)
500 g
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
15 g
de semillas de comino
1 cdita
de semillas de cilantro molidas
1 cdita
de paprika picante
1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de bolillo, de un día en trozos
50 g
de garam masala
2 cditas
de sal marina
2 cditas
huevo mediano
1
de harina de trigo para enharinar
5 cdas
de aceite vegetal
3 cdas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 385 kcal / 1611 kJ

Proteína 20 g

Grasa 26 g

Carbohidratos 20 g

Fibra 2 g

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