Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Falafel de chícharo
Prep. 20min
Total 30min
10 porciones
Ingredientes
Aderezo de yogur
-
2 ¼ cditas de sal fina
-
10 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
¼ cucharadita de eneldo seco
-
260 g de pepino pelado y sin semillas
-
4 ramitas de hierbabuena fresca
-
30 g de jugo de limón, recién exprimido
-
600 g de yoghurt natural sin azúcar
Falafel
-
440 g de garbanzos cocidos o enlatados
-
280 g de chícharos congelados
-
20 g de cilantro
-
15 g de hierbabuena fresca
-
25 g de chile cuaresmeño sin semillas
-
30 g de hojas de espinaca fresca
-
1 ½ cditas de semillas de comino
-
15 g de pan molido
-
2 cditas de sal fina
-
200 g de harina
-
160 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
25 g de aceite de oliva
-
polenta
-
aceite para freír
-
10 piezas de pan árabe de comino ver receta en sección Básicas
-
jitomate en rebanadas
-
lechuga francesa cincelada
-
cebolla morada picada
-
salsa tahini preparada
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
16 g
Calorías
1684 kJ /
401 kcal
Grasa
7 g
Fibra
9 g
Carbohidratos
75 g
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