Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

3.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

paneer cheese cubed (1 in.)
7 oz
garam masala
4 tsp
ground cumin
2 tsp
brown rice "low GI" (see Tip)
5 oz
water
35 oz
zucchini cubed (½ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
½ oz
yellow onions cut into halves
5 oz
fresh ginger peeled and sliced
1 inch
garlic cloves
2
long green chili trimmed, divided, ½ thinly sliced, to garnish
1
fresh cilantro (approx. 0.5 oz), stems and roots, leaves reserved
1 bunch
fresh baby spinach
7 oz
canned garbanzo beans no-added salt, rinsed and drained
14 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
lemon cut into wedges

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 161.8 mg

Proteína 19.3 g

Calorías 1742.5 kJ / 417.5 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 10.3 g

Grasa saturada 7.3 g

Carbohidratos 44 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recipes for Diabetics 26 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Chickpea Ratatouille

1h

Green Shakshuka

40min

Mushroom Taco Filling

35min

Falafel Waffle

40min

Heirloom Tomato Gazpacho

1h 10min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Green Shakshuka

40min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45min

Creamy Coconut Dhal

25min

Mushroom Taco Filling

35min

Smoky Black Bean Soup

35min

Tuscan White Bean Stew

1h