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Rollos de chocolate y almendras
Prep. 45min
Total 2h 30min
15 unidades
Ingredientes
Masa
-
de azúcar120 g
-
de leche250 g
-
huevo1
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de harina sin polvos de hornear y un poco más para enharinar500 g
-
de mantequilla50 g
Relleno
-
de chocolate con 50% de cacao en trozos90 g
-
de almendras70 g
-
de mantequilla90 g
-
de azúcar80 g
-
de cacao amargo en polvo20 g
-
clara de huevo1
Armado
-
de miel1 cucharada
-
de canela en polvo2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de jengibre en polvo1 pellizco
-
de cardamomo en polvo1 pellizco
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
333.1 kcal /
1393.8 kJ
Proteína
6.9 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
46.4 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
7.1 g
Sodio
20.7 mg
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