Saltar al contenido principal Buscar

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
1.0 1 valoración
Prep. 1h 25min
Total 1h 25min
6 portie
Registrarse gratis

Ingredientes

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1297.2 mg
Proteína 31.6 g
Calorías 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Grasa 70.6 g
Fibra 10.7 g
Grasa saturada 28.4 g
Carbohidratos 54.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

4.3(3)

1h 25min

Knolselder parmigiana

5.0(1)

1h 10min

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1h

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Ninguna calificación

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Ninguna calificación

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Ninguna calificación

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Ninguna calificación

Spaghetti Bolognese

3.7(13)

40min

Peer, appel en zoete aardappelpuree

5.0(1)

30min

Mango, banaan en bosbessenpuree

3.0(1)

10min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Ninguna calificación

Rijst met Zeevruchten

Ninguna calificación