Forel met hollandaisesaus

4.3 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

2 porties

Ingredientes

water
750 g
aardappelen in stukken (3-4 cm)
350 g
zout
1 ½ tl
groenten (bijv. asperges, bloemkool in roosjes, wortel, in stukken)
350 g
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl
forellen (ca. 220 g elk), ingewanden en schubben verwijderd
2
citroenen (inclusief citroen voor het serveren)
2

Hollandaisesaus

boter in stukken
100 g
eierdooiers
4
witte wijn
50 g
citroensap vers geperst
10 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 44 g

Calorías 3694 kJ / 882 kcal

Grasa 59 g

Fibra 7.1 g

Carbohidratos 36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Het basiskookboek 174 Recetas
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Ninguna calificación

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Zeevruchtenstoofpot

1h 5min

Zalmtartaar

10min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Ninguna calificación

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Ninguna calificación

Kip met romige groenten saus

50min

Kabeljauw in tomatensaus

30min