Forel met hollandaisesaus

4.3 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

2 porties

Ingredientes

water
750 g
aardappelen in stukken (3-4 cm)
350 g
zout
1 ½ tl
groenten (bijv. asperges, bloemkool in roosjes, wortel, in stukken)
350 g
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl
forellen (ca. 220 g elk), ingewanden en schubben verwijderd
2
citroenen (inclusief citroen voor het serveren)
2

Hollandaisesaus

boter in stukken
100 g
eierdooiers
4
witte wijn
50 g
citroensap vers geperst
10 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 44 g

Calorías 3694 kJ / 882 kcal

Grasa 59 g

Fibra 7.1 g

Carbohidratos 36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Het basiskookboek 174 Recetas
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Brood met olijven

2 h 20 min

Soep met zeeduivel en garnalen

1 h

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3 h

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Beef laab

1 h 5 min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Driegangen maaltijd voor twee

1 h 15 min

Boerenbrood

2 h

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15 min