Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pain de campagne
Prep. 20min
Total 2h
20 tranches
Ingredientes
-
360 g de grains de blé
-
230 g d'eau
-
2 c. à café de levure boulangère sèche15 g de levure boulangère fraîche
-
70 g de babeurre (lait ribot)
-
85 g de farine à pain et un peu pour fariner
-
1 c. à café bombée de sel
-
½ c. à soupe de vinaigre balsamique
-
½ c. à café de poudre de malt (opcional)
-
farine à pain
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 tranche
Sodio
165.4 mg
Proteína
2.9 g
Calorías
342.3 kJ /
81.8 kcal
Grasa
0.5 g
Fibra
2.6 g
Grasa saturada
0.1 g
Carbohidratos
17.5 g
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