Wirsingrouladen mit Lauch-Schinken-Reis

1.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Weißwein
100 g
Cashewnüsse, roh
50 g
Wasser plus extra zum Einweichen
1900 g
Salz
3 TL
Brötchen, altbacken in Stücke geschnitten (ca. 50 g)
1
Wirsing
1
Petersilie, frisch
5 Stängel
Zwiebel halbiert
50 g
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind
400 g
Ei
1
Senf
2 TL
Pfeffer
1 TL
pflanzliches Öl
20 g
20 g Olivenöl
Lauch nur der weiße Teil, in Scheiben geschnitten (1 cm)
170 - 200 g
gekochter Schinken in Würfel
100 g
flüssige Feischbrühe
500 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
100 g
Rosine, alle Sorten (opcional)
30 g
geriebene Muskatnuss
½ TL
Basmatireis
180 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2496 mg

Proteína 35.3 g

Calorías 3208.4 kJ / 766.8 kcal

Grasa 42.1 g

Fibra 4.7 g

Grasa saturada 14.9 g

Carbohidratos 61.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min

Schweizer Cake

Schweizer Cake

15h

Poulet-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

Poulet-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

1h 25min

Eiskaffee

Eiskaffee

2h 15min

Zuckersirup - Läuterzucker

Zuckersirup - Läuterzucker

20min

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10min

Eis crushen

Eis crushen

5min

Holunder-Jogurt-Torte

Holunder-Jogurt-Torte

7h 15min

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

2h 10min

Apfel-Kartoffel-Konfi

Apfel-Kartoffel-Konfi

25min

Schoko-Mocca-Torte

Schoko-Mocca-Torte

4h 30min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min