Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (opcional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1074.3 mg

Proteína 13.6 g

Calorías 1799.2 kJ / 430 kcal

Grasa 30.8 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 5.6 g

Carbohidratos 25 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Challah

3h 10min

Menu: Cod with Clams and Stuffed Sweet Potatoes; Chocolate Pears

45min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45min

Gut Immunity Shot

5min

Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream

10h 15min

Chocolate Peanut Butter Tiramisu

15min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13h 30min

Seafood rice

1h 15min

Spanish tomato sauce

25min

Egg canapés

10min

Seafood and Cream Cheese Rolls

1h 20min

Basic Soup Purée

45min