Pavlova gourmande aux fruits rouges

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

6 portions

Ingredientes

La sauce aux framboises

100 g de framboises fraîches
50 g de sucre
10 g de jus de citron

Pavlova

170 g de sucre
130 g de blancs d'œufs à température ambiante
1 pincée de bitartrate de potassium
½ c. à café de vinaigre
½ c. à café d'extrait de vanille, naturel
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

La crème aux framboises et finition

300 g de crème entière, froide
10 g de framboises fraîches
260 g de baies fraîches variées en morceaux, selon les goûts

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 90.4 mg

Proteína 4 g

Calorías 1451 kJ / 345 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 11.4 g

Carbohidratos 43 g

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