Ossenstaart Shepherd's Pie

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 6h 30min

4 porties

Ingredientes

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porties

Sodio 107620.1 mg

Proteína 417.9 g

Calorías 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Grasa 301.4 g

Fibra 34.6 g

Grasa saturada 118.3 g

Carbohidratos 240.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Ninguna calificación

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Ninguna calificación

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1h 10min

Rog met Kappertjes

Ninguna calificación

Stoofvlees

3h 10min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Ninguna calificación

Kalfszwezerik met lente-uien

Ninguna calificación

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Mini Garnalenomeletten

35min

Roggebrood

Ninguna calificación

IJs van Mango en Passievrucht

12h