Ossenstaart Shepherd's Pie

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 6h 30min

4 porties

Ingredientes

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porties

Sodio 107620.1 mg

Proteína 417.9 g

Calorías 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Grasa 301.4 g

Fibra 34.6 g

Grasa saturada 118.3 g

Carbohidratos 240.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mochi's met sesamvulling

50min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Ninguna calificación

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Ninguna calificación

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Ninguna calificación

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1h 40min

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

Ninguna calificación

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Ninguna calificación

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16h 50min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Ninguna calificación

Nyonya kip-curry bun

Ninguna calificación

Rozijnenkoeken

Ninguna calificación