Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 valoración

Prep. 50min

Total 1h 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδες

Sodio 338.3 mg

Proteína 8.9 g

Calorías 687 kJ / 164.2 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 5.6 g

Carbohidratos 9.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Nester 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1h

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45min

Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα

35min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Διπλό τσίζμπεργκερ

50min

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Ninguna calificación

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

Ninguna calificación

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Ninguna calificación

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

1h 15min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40min