Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 valoración

Prep. 50min

Total 1h 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδες

Sodio 338.3 mg

Proteína 8.9 g

Calorías 687 kJ / 164.2 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 5.6 g

Carbohidratos 9.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Nester 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1h 10min

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Σπανακόρυζο

40min

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1h 30min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

Ninguna calificación

Φακές σούπα

1h 10min

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2h

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1h 10min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

20min