Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 43 g

Calorías 2611 kJ / 624 kcal

Grasa 34 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 35 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Puree en Stamppot 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Koninginnenhapje

55min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Kip met romige groenten saus

50min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Veelzijdige gladde soep

45min

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Veelzijdige gladde soep

45min

Bolognesesaus

1h 15min

Butternut en gembersoep

35min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min