Nasi Daging with Air Asam

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Air Asam

onion thinly sliced
60 g
tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
150 g
shrimp paste (belacan)
5 g
fresh red chillies thinly sliced
1
tamarind paste
2 tsp
water
200 g
fish sauce
2 tbsp
sugar
2 tbsp
salt
1 tsp
kerisik (toasted coconut paste)
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Nasi Daging

beef slices (shabu)
400 g
water
600 g
fresh ginger sliced
10 g
kurma mix powder
2 ½ tbsp
ghee
15 g
cooking oil
10 g
onion thinly sliced
50 g
garlic cloves thinly sliced
3
star anise
2
cinnamon stick
1
cloves
2
cardamom pods
3
fresh lemongrass white part only, bruised
1
pandan leaf tied into knot
1
evaporated milk
80 g
tomato purée
20 g
Basmati rice rinsed
300 g
raisins
20 g
salt adjust to taste
2 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2591.9 mg

Proteína 31.2 g

Calorías 2477.8 kJ / 592.2 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 5.1 g

Grasa saturada 6.1 g

Carbohidratos 85.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meriah Raya 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30min

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

2h 40min

Sambal Belacan

10min

Crème caramel (flan)

5h 30min

Teh tarik (pulled milk tea)

15min

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

2h 25min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

1h

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35min

Tom Yum Goong

30min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15min