Versiones compatibles
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g di carpaccio di branzino
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
- 3 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio piccolo (opcional)
- 20 g di mollica di pane
- 9 fette di pesce spada sottili
- 16 foglie di alloro fresche, lavate e asciugate
- 500 g di acqua
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2540 kJ / 607 kcal
- Proteína
- 58.8 g
- Carbohidratos
- 3.4 g
- Grasa
- 39.9 g
- Fibra
- 0.3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Scorfano al cartoccio con patate viola
35min
Filetti di cernia in camicia colorata
30min
Involtini di pesce spada al pomodoro
50min
Insalata di seppioline con salsa di spinaci
30min
Branzino al lime e pistacchi
30min
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45min
Involtini di spigola
40min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Filetti di orata con crema di peperoni
1h 40 min
Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico
1h
Triglie con marinata di capperi e olive
1h
Pesce spada al salmoriglio
5 min