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Guacho de rabito con frijoles chiricanos

Guacho de rabito con frijoles chiricanos
5.0 13 valoraciones
Prep. 15min
Total 3h 20min
6 portions
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Ingredientes

Frijoles chiricanos con rabito
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 6 dientes de ajo
  • 6 hojas de culantro fresco
  • 60 g de aceite vegetal
  • 200 g de rabito de cerdo ahumado
    200 g de costillas de cerdo, ahumadas
  • 300 g de frijoles Chiricanos
  • 1800 g de agua
Guacho de rabito con frijoles chiricanos
  • 1000 g de agua
  • 100 g de arroz
  • 1 cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 440.4 mg
Proteína 19.4 g
Calorías 1905.3 kJ / 455.4 kcal
Grasa 21.8 g
Fibra 8.4 g
Grasa saturada 5.5 g
Carbohidratos 47.1 g

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