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Tomaticán (dieta mediterránea)
Prep. 25min
Total 35min
8 raciones
Ingredientes
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40 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de orégano seco
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½ cucharadita de ají de color o paprika
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70 g de zanahoria en trozos
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1 diente de ajo sin la raíz
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40 g de pimentón rojo en trozos
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300 g de cebolla cortada en pluma
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400 g de carne para guiso, cortada en tiras de 1 x 4 cm.
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750 g de tomates maduros cortados en cubos
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1 cucharadita de sal
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1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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200 g de choclo congelado en granos
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10 hojas de albahaca fresca picada para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
339.8 mg
Proteína
13 g
Calorías
661.8 kJ /
158.2 kcal
Grasa
6.5 g
Fibra
2.8 g
Grasa saturada
1 g
Carbohidratos
13.3 g
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