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Soupe du chalet (Swiss Cheese and Potato Soup)

Soupe du chalet (Swiss Cheese and Potato Soup)
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Prep. 10min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
    200 g
  • leek cut into pieces (3 cm)
    150 g
  • onion peeled, cut in half
    80 g
  • carrot peeled and cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • potato, waxy peeled and cut into 3 cm pieces
    260 g
  • butter
    30 g
  • water
    500 g
  • vegetable stock cubes
    2
  • pasta, dried macaroni type
    50 g
  • milk
    200 g
  • whipping cream
    100 g
  • baby spinach, fresh
    100 g
  • pepper, ground
    ½ teaspoon
  • nutmeg, ground
    1 pinch
  • salt
    ¼ teaspoon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.9 g
Calorías 2131.4 kJ / 509.4 kcal
Grasa 32.2 g
Carbohidratos 35 g

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