Grilled seafood board

Grilled seafood board

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 1h 20min

4 portion

Ingredientes

Herb and chilli lemon butter

parsley leaf, fresh
5 sprigs
red chilli, fresh sliced
1
unsalted butter cut into pieces
120 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
sea salt
2 - 3 pinch

Pepper and almond sauce

almond, blanched
30 g
red pepper, roasted, preserved drained
200 g
cider vinegar
10 g
honey
20 g
sea salt
2 - 3 pinch

Basil and yoghurt dip

basil, fresh leaves only
4 - 5 sprig
garlic clove
1
Greek yoghurt
150 - 200 g
sea salt
2 - 3 pinch

Grilling and assembly

fish, whole, gutted, cleaned
1
octopus tentacles
200 - 300 g
prawn, raw, large, unpeeled
400 - 500 g
sea salt to season
cherry tomato on the vine
sea scallops
6 - 8
sea salt
2 pinch
extra virgin olive oil to serve
caper, pickled to serve
baguette sliced, to serve
parsley, fresh leaves only, chopped, to sprinkle

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1274.6 mg

Proteína 44.5 g

Calorías 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Grasa 41.1 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 18 g

Carbohidratos 18.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Long Weekend Feast 12 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Buffalo Cauliflower Bites

Ninguna calificación

Chicken Salad Sandwich Wraps

15min

Lebanese Tabbouleh

25min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Zesty Green Goddess Power Salad

Ninguna calificación

California Roll

1h

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Salmon Salad with Vegetables, Quinoa and Feta

Ninguna calificación

Coloured Eggs

40min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Tuna Nicoise Salad

1h 15min

Steamed Frittata Egg Cups

45min

Mostrar todo

Mostrar todo