Klasyczny jasny chleb na zakwasie

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 32h

20 kromek

Ingredientes

Zaczyn (dzień 1. rano)

75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
75 g wody
1 łyżka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
450 g wody
15 g soli

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 292.8 mg

Proteína 4.3 g

Calorías 556.6 kJ / 133 kcal

Grasa 0.6 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 0.1 g

Carbohidratos 26.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Syrop lawendowy

2h 25min

Miniciasta kakaowo-kawowe

40min

Sernik zebra z dynią

1h 35min

Chrupiące jajka onsen z kapustą

2h

Chleb wieloziarnisty i wiosenne trio

2h 30min

Irackie bułeczki z serem (churek)

1h 40min

Dyniowe chlebki maślane

1h 5min

Ciasto daktylowe z orzechami włoskimi

1h 10min