Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 2h 15min

10 rebanadas

Ingredientes

de granos de maíz palomero
200 g
de almidón de tapioca (mandioca) o fécula de tapioca
50 g

Masa de levadura

de agua mineral
100 g
de levadura prensada fresca
30 g
de harina sin gluten panificable
50 g
de azúcar
1 cucharadita

Resto

de agua mineral
300 g
de aceite de oliva extra virgen
50 g
de sal
1 cucharadita
de ajonjolí
50 g
de harina sin gluten
100 g
aceite de oliva extra virgen para barnizar

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 204 kcal / 854 kJ

Proteína 5.25 g

Grasa 9.54 g

Carbohidratos 24.38 g

Fibra 4.28 g

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