Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Garibaldis
Prep. 5min
Total 5h
10 doses
Ingredientes
Genoise
-
manteiga mais q.b. p/ untar100 g
-
açúcar200 g
-
ovos8
-
farinha tipo 55150 g
Recheio
-
folhas de gelatina neutra4
-
Água q.b. p/ hidratar
-
claras de ovo6
-
açúcar150 g
-
manteiga250 g
-
gemas de ovo6
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços300 g
Cobertura
-
natas100 g
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços200 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
104.6 mg
Proteína
14.5 g
Calorías
3624.8 kJ /
866.4 kcal
Grasa
59.4 g
Fibra
5.9 g
Grasa saturada
34.5 g
Carbohidratos
70.4 g
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