Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 valoraciones

Prep. 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 1.1 g

Calorías 368 kJ / 88 kcal

Grasa 2.5 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Più che un gelato 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Frozen yogurt al pistacchio

10h 20min

Smoothie Bowl fichi, ananas e banana

15min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Budino al cocco brasiliano

1h 30min

Crema al mango (di Luca Montersino)

30min

Terrina ai due colori

1h 20min

Avocado cheesecake

3h 30min

Burro alle acciughe

4h 20min

Cocktail al caffè espresso

15min

Milkshake lampone e meringa

10min

Spaghetti alla busara

30min