Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 cetriolo pelato, tagliato per la lunghezza e svuotato dei semini
- 2 pizzico di sale
- 1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
- 1 scalogno mondato e a metà
- 1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
- 700 g di acqua
- 2 foglie di alloro secche
- 3 grani di pepe nero
- 300 g di riso a chicco lungo
- 200 g di fave fresche sgranate
- 400 g di calamari freschi puliti
- 200 g di pomodori ciliegino in quarti
- 2 carote pelate e a pezzi (2 cm)
- 3 gambi di sedano mondati e a pezzi (2 cm)
- 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 - 5 gocce di Tabasco a piacere
- 1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate, asciugate e spezzettate
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 344.9 kcal / 1443.2 kJ
- Proteína
- 18.5 g
- Grasa
- 5.3 g
- Carbohidratos
- 57.4 g
- Fibra
- 5.9 g
- Grasa saturada
- 0.9 g
- Sodio
- 134.5 mg
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