Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Éclairs de chocolate
Prep. 30min
Total 2h
20 unidades
Ingredientes
Massa choux
-
farinha190 g
-
cacau em pó20 g
-
água120 g
-
leite630 g
-
manteiga100 g
-
açúcar1 pitada de
-
sal1 pitada de
-
ovos batidos4
-
natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
-
açúcar150 g
-
ovos2
-
gemas de ovo2
-
essência de baunilha½ c. chá de
Cobertura de chocolate
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços150 g
-
água50 g
-
manteiga50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidade
Sodio
50.6 mg
Proteína
5.1 g
Calorías
1154.2 kJ /
275.9 kcal
Grasa
19.5 g
Fibra
1.4 g
Grasa saturada
11.5 g
Carbohidratos
21 g
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