Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

Merengues

• Manteiga q.b. p/ untar
• Farinha q.b. p/ polvilhar
• 160 g açúcar amarelo
• 50 g chocolate para culinária partido em pedaços
• 4 claras de ovo
• 1 c. chá de cremor tártaro
• ½ limão só o sumo

Cobertura

• 400 g natas c/ 35% de gordura bem frias
• ½ lima só o sumo
• 150 g frutos vermelhos congelados
• 30 g açúcar amarelo
• 20 g vinho tinto