Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 valoraciones

Prep. 50min

Total 3h 30min

20 pieza

Ingredientes

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 6 g

Calorías 1142 kJ / 273 kcal

Grasa 20 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 19 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chocolate 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Tarta Dobos

2h 40min

Budín al vapor de naranja roja y Campari

Ninguna calificación

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40min

Fraisier

4h

Galletas bicolor

50min

Bizcocho marmoleado

2h 10min

Bombón helado de chocolate

5h

Leche frita de chocolate

2h 30min

Donas de chocolate

50min

Croissants

6h

Helado de mousse de chocolate

3h

Pastel de celebración con letras o numeros

2h