Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 valoración

Prep. 50min

Total 3h 30min

20 pieza

Ingredientes

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 6 g

Calorías 1142 kJ / 273 kcal

Grasa 20 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 19 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chocolate 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Tarta de mousse de chocolate

12h 30min

Muffins de chocolate invertido

1h

'Masa de chocolate' para jugar

10min

Figuritas de papa y queso

2h 30min

Galletas de Pascua

50min

Leche frita de chocolate

2h 30min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 35min

Helado de chocolate

8h 30min

Choco-rol de chocolate

30min

Bombones rellenos de toffee

1h 5min

Besos de dama

1h

Galletas con chispas de chocolate

40min