Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

1000 g

Ingredientes

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 2.1 g

Calorías 565 kJ / 135 kcal

Grasa 4.4 g

Carbohidratos 23.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1h 20min

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Meringata alle fragole

2h

Aspic di pesche e mirtilli

7h

Torta raw al cioccolato e banana

1h 20min

Gelatina al vino rosso e mirtilli

35min

Confettura estiva

55min

Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)

30min

Avocado cheesecake

3h 30min

Confettura ai frutti di bosco e tropicali

1h 5min

Biscotti sandwich all'avena e cioccolato

45min

L'originale salsa barbecue

2h 5min