![Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/877F0440-6C2E-42D7-AEAA-810B97879324/Derivates/CCDD3A05-D5A6-44D3-B9D1-8C6480666F06.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g Parmesan, in Stücken
-
200
g Scamorza, in Stücken
o 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Stücken
Lasagne
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 3 Eier
- 30 g natives Olivenöl
- 1 TL Salz
Pilze
- 30 g natives Olivenöl und mehr zum Kochen der Lasagneblätter und zum Einfeten
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Champignons, in Scheiben (1-2 mm)
-
150
g Steinpilze, frisch, in Scheiben (1-2 mm)
o 30 g getrocknete Steinpilze, 20 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht und ausgedrückt - 1 Zweiglein Thymian, abgezupft
- ½ TL Salz
Béchamelsauce
- 50 g Butter
- 70 g Mehl
- 600 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prisen Muskat, gerieben
Fertigstellung
- Wasser zum Kochen der Lasagneblätter
- Salz zum Kochen der Lasagneblätter
- 500 g grüner Spargel, Enden geschält, in Stücken (2-3 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4175 kJ / 998 kcal
- Proteína
- 50 g
- Carbohidratos
- 82 g
- Grasa
- 54 g
- Fibra
- 9.2 g
Recetas alternativas
Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten
35min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2h 30 min
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
2h
Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce
1h 35min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1h 15 min
Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen
1h 10min
Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip
2h 35min
Überbackene Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
1h
Bohnenschnitzel mit Schnittlauchsauce und Ei aus dem Töpfchen
1h 10min
Pilz-Cannelloni
1h 35min
Spinatspätzle mit Champignonsauce
1h 30 min
Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto
1h