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Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
Prep. 35min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingredientes
Flammkuchenteig
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Weizenmehl, universal230 g
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Olivenöl30 g
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Wasser120 g
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Salz½ TL
Zitronenöl und Belag
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Olivenöl40 g
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Zitronenmelisse, frisch etwas mehr zum Garnieren2 EL
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Zitronensaft2 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Wasser500 g
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Salz1 ¼ TL
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Zucker½ TL
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grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten500 g
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Crème fraîche200 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche
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Rohschinken nach Geschmack4 - 8 Scheiben
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
548 kcal /
2293 kJ
Proteína
13 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
48 g
Fibra
4.1 g