![Strascinati al ragù di carne Strascinati al ragù di carne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E3A2C24C-173D-40D4-B1CB-139913357183/Derivates/4ED2E601-3CC7-4A8B-A7B9-C340ED555D72.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Strascinati
- 10 g di sale
- 260 g di acqua
- 500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
Ragù di carne
- 80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
- 1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
- 250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
- 100 g di vino bianco
- 800 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1837 kJ / 439 kcal
- Proteína
- 21.4 g
- Carbohidratos
- 53.2 g
- Grasa
- 17.1 g
- Fibra
- 2.3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ravioli ai funghi porcini
3h
Sarde al sugo di pomodoro
40min
Ragù alla barese
4h
Salsa di pomodoro (Bimby Friend)
1h 20min
Riso con polpo
1h 10min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1h
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
45min
Sugo classico
55min
Ragù di carne (Bimby Friend)
1h 40min
Ragù di carne mista
1h 30min
Sugo al basilico
1h 10min
Tagliatelle al ragù
1h 10min