![Fettuccine all'abruzzese Fettuccine all'abruzzese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f101dd31-b671-454a-81be-1b420c9fe947/Derivates/8c5e9bc8-a4e2-4e18-938b-71086654af9c.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Fettuccine
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo all'abruzzese
- 50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 - 100 g di cipolla bianca, a piacere, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2373.2 kJ / 567.2 kcal
- Proteína
- 24.9 g
- Carbohidratos
- 58.8 g
- Grasa
- 27.5 g
- Grasa saturada
- 8.4 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sodio
- 925.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Gnocchi con pastissada
2h 30min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Pizza di pasqua dolce
3h
Nociata Sabina
1h 30min
Pasta alla mugnaia
2h
Tozzetti
1h 30min
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30min
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4h
Pasta alla gricia
30min
Sugo all'amatriciana
50 min
Ragù bianco
1h 20 min