![Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70C14957-E2D2-4031-90B6-630B265148AC/Derivates/16CE9E56-961C-424E-8F5C-29EC3247003A.jpg)
Versiones compatibles
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Panacotta
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 2 g di agar agar
- 300 g di fondo di pesce di astice già pronta
- 1 pizzico di paprika dolce
Terminare la preparazione
- ½ mela Granny Smith, sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
-
100
g di polpa di granchio (delle chele)
o 100 g di polpa di granchio - 15 g di rucola, lavata ed asciugata
- 2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 645 kJ / 155 kcal
- Proteína
- 5.2 g
- Carbohidratos
- 11.7 g
- Grasa
- 11.3 g
- Fibra
- 0.3 g
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