Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 70 valoraciones

Prep. 10min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaves chopped
5 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 311 kcal / 1302 kJ

Proteína 27.1 g

Grasa 18.7 g

Carbohidratos 8.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A Taste of India 72 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

45min

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1h 30min

Beef Madras

Beef Madras

1h 30min

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50min

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

50min

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1h

Chicken and Cauliflower Curry

Chicken and Cauliflower Curry

45min

Kofta Curry

Kofta Curry

1h 10min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6h 30min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1h 15min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1h 40min

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1h 45min