Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

4.7 227 valoración

Prep. 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Eier
4
weißer Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten
400 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
400 g
Öl
60 g
Weißweinessig
20 g
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
frischer Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Radieschen in Würfeln (5 mm)
5 Stück

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 11 g

Calorías 1083 kJ / 259 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alles Spargel 10 Recetas
Austria

Alles Spargel 10 Recetas
Alemania

Paleo 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Rote-Bete-Carpaccio

2h 45min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1h 10min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1h 30min

Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat

3h 45min

Radieschen-Ingwer-Dressing

10min

Spargel-Mango-Salat

35min

Fenchelsalat

3h 35min

Spargel mit Bozner Sauce

1h 25min

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

40min

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

1h 50min