Röggelchen für Halven Hahn

Röggelchen für Halven Hahn

4.3 45 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

6 Stück

Ingredientes

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z.B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 14 g

Calorías 2050 kJ / 489 kcal

Grasa 2 g

Fibra 6.5 g

Carbohidratos 100 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rheinland rockt! 11 Recetas
Alemania

Sauerteig 10 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Skandinavisches Roggenbrot

27h

Doppelbocker aus dem Topf

3h

Roggen-Malzbier-Brot

2h 20min

Dunkles Landbrot

4h

Dunkles Landbrot

3h

Landbrot Backhausart

1h 40min

Astra-Schrippen

2h 50min

Hafer-Körner-Brot

11h 40min

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1h 30min

Weizen-Roggen-Brötchen

2h 15min

Dinkelkruste

2h 20min

Kartoffel-Gewürz-Brot

1h 30min