Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

4.0 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

16 porzioni

Ingredientes

Plumcake

320 g di burro morbido e a pezzi
530 g zucchero
2 pizzichi di sale
40 g di Rum
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale (2 g)
380 g di uova
530 g di farina di riso
25 g di lievito in polvere per dolci
70 g di latte intero
50 g di cacao amaro in polvere

Cremoso alle albicocche

150 g di latte intero
1 ½ g di agar agar (vedere consigli)
75 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di amido di riso
50 g di uova intere
15 g di miele di acacia
25 g di burro
350 g di albicocche in purea

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzioni

Proteína 3 g

Calorías 847 kJ / 202 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 29.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10h 45min

Sorbetto al lime

26h 50min

Ciambellone ai cereali

1h

Torta di mandorle e cioccolato

1h 30min

Baguette tradizionale

15h 35min

Cornetti semintegrali ripieni

1h 15min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5h 15min

Panettone al cioccolato e arancia

3h 30min

Tartufi al cioccolato fondente

6h 40min

Panini al latte con cioccolato

4h 40min

Caramelle gommose alla frutta

3h 20min

Biscottini alle mandorle

35min