Saltar al contenido principal Buscar
Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat
4.4 37 valoraciones
Prep. 25min
Total 3h
6 parts
Registrarse gratis

Ingredientes

La crème au chocolat
  • 150 g de lait
  • 150 g de crème liquide entière
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La pâte brisée sucrée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 370 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 œuf
La gelée de fraise
  • 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
  • 1 c. à café de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de sucre en poudre
  • 350 g de fraises fraîches pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 11 g
Calorías 3305.7 kJ / 789.5 kcal
Grasa 49.2 g
Fibra 6.3 g
Carbohidratos 75.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive le printemps ! Vol. III 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Punch à la noix de coco

4.3(25)

45min

Biscuits apéritifs "fantômes"

4.1(78)

1h

Mug cake extra noir

3.1(10)

20min

Minicookies aux guimauves

3.3(4)

55min

Le gâteau de Peau d'Ane

4.0(44)

1h 15min

Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

3.6(12)

3h

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

4.1(18)

2h

Gâteau basqu'ô fraises

4.7(86)

1h 45min

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0(34)

3h 45min

Sablés aux fraises

4.5(38)

1h

Sticks de meringue choco-noisettes

4.2(29)

2h

Bavarois litchis-framboises

4.6(151)

4h