Ribollita

Ribollita

4.7 423 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

250 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
150 g di verze a listarelle (1-2 cm)
40 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
40 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
40 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
40 g di porro a rondelle (1-2 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di fagioli precotti in scatola
2 pomodori pelati
1 dado per brodo vegetale
6 foglie di basilico fresche lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
700 g di acqua
4 fette di pane casereccio tipo toscano o altro tipo di pane
1 spicchio di aglio (opcional)
150 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25 g

Calorías 2025 kJ / 484 kcal

Grasa 26 g

Fibra 9 g

Carbohidratos 40 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Di stagione 12 Recetas
Italia

Firenze in cucina 5 Recetas
Italia

Giro d'Italia 38 Recetas
Italia

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Millecosedde alla calabrese

1h 30min

Zuppa di gamberi piccante

45min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55min

Vichyssoise

6h

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Zuppa di crostacei e seppie

1h

Zuppa di cozze

1h

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Crema di asparagi

50min

Jota triestina

2h

Pizza e minestra

1h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo