Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs

Name: Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 10 g Ingwer, frisch; 1 Knoblauchzehe; 20 g Sonnenblumenöl; 600 g Süßkartoffeln; 500 g Wasser; 200 g Orangensaft; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Paprika rosenscharf; 1 Prise Zimt; 3 Frühlingszwiebeln; 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut

4.3 ( 292 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 40min

Porciones 6 Portionen

Ingredientes

1 Zwiebel halbiert
10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
1 Knoblauchzehe
20 g Sonnenblumenöl
600 g Süßkartoffeln in Stücken
500 g Wasser
200 g Orangensaft
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Paprika rosenscharf
1 Prise Zimt
3 Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 2 cm)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 266 kcal / 1113 kJ
Proteína: 11 g
Grasa: 12 g
Carbohidratos: 28 g
Fibra: 3.8 g