Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf

Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf

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Prep. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Erdnuss-Paprika-Hähnchen

Petersilie abgezupft
½ Bund
Sonnenblumenöl
50 g
Erdnusscreme
70 g
Zitronensaft
20 g
Honig
10 g
Salz
1 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Paprika rosenscharf
2 TL
Hähnchenbrustfilets in Würfeln (ca. 2-3 cm)
500 g
Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
50 g

Süßkartoffelstampf

Wasser
500 g
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
750 g
Knoblauchzehe
1
Curry mild
3 TL
Sonnenblumenöl
30 g
Milch
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 40 g

Calorías 2847 kJ / 681 kcal

Grasa 32 g

Fibra 9.4 g

Carbohidratos 57 g

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