Caserecce risottate asparagi e ricotta

Caserecce risottate asparagi e ricotta

4.3 98 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

½ limone solo la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
2 cucchiaino di sale
740 g di acqua
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
50 g di scalogno a metà
60 g olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca integrale, tipo caserecce
150 g di asparagi a rondelle (peso lordo 350 g)
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 16 g

Calorías 2180 kJ / 521 kcal

Grasa 27 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 57 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi...Asparagi! 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Farro saltato con piselli e carote

45min

Fagioli rossi in umido

1h 20min

Orzotto ai funghi porcini

30min

Orecchiette speck e radicchio

35min

Uova strapazzate con asparagi e bacon

30min

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1h

Riso e porri

30min

Risotto salmone e finocchio

35min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1h

Frittata gusto pizza

30min