Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)
Prep. 10min
Total 14h 10min
4 portions
Ingredientes
Jalapeño XO Sauce
-
dried scallops3 oz
-
dried shrimp3 oz
-
shaoxing rice wine11 oz
-
garlic cloves peeled6 oz
-
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
canola oil18 oz
-
soy sauce3 oz
-
salt1 tsp
-
sugar1 pinch
Black Rice and Scallops
-
black rice4 oz
-
water32 oz
-
fresh ginger sliced½ oz
-
fresh lemongrass in pieces (2 in.)1 stalk
-
baby bok choy cut in half9
-
fresh shiitake mushrooms in pieces2 oz
-
fresh sea scallops, large (U10)12
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
oil1 tbsp
-
unsalted butter4 tbsp
-
green onions sliced on the bias, to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
478 kcal /
2000 kJ
Proteína
21 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
3 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cook Like a Chef
12 Recetas
Estados Unidos
Estados Unidos
También podría gustarte...
Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce
5 h
Green Tea Crème Brûlée
2 h 35min
Brie en Croute with Port Figs
1 h 10min
Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad
45min
Vegan Pasta
1 h 10min
Baked Mushroom Empanadas
1 h 50min
Cauliflower with Pea Purée
40min
Eggplant Sauté
30min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40min
Ramen Noodle Soup
40min
Asparagus with Cashew Cream
20min
French Onion Soup
1 h 10min