Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g d'oignon rouge coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 60 g d'huile d'olive
- 700 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)
- 1 c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 1 clou de girofle
- 300 g de graines de couscous fines
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de figues sèches coupées en dés
- 750 g d'eau
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'amandes émondées
- 300 g de figues fraîches coupées en deux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1085 kcal / 4552 kJ
- Proteína
- 50.5 g
- Grasa
- 52.3 g
- Carbohidratos
- 104.3 g
- Fibra
- 17.3 g
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