Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix
Prep. 35min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
La ratatouille
-
40 g de filets d'anchois à l'huile égouttés
-
40 g d'olives noires dénoyautées
-
2 gousses d'ail écrasées
-
80 g d'oignon coupé en 2
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g d'aubergine coupée en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
-
150 g de poivron jaune coupé en petits cubes
-
200 g de tomates mondées
-
300 g de courgettes coupées en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
-
¼ bouquet de basilic frais ciselé
Le coulis d'herbes
-
100 g d'huile d'olive
-
½ gousse d'ail
-
½ bouquet de basilic frais effeuillé
-
¼ bouquet de cerfeuil frais
-
¼ bouquet de coriandre fraîche
Les oeufs sous pression
-
8 œufs
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
13.2 g
Calorías
2163 kJ /
523 kcal
Grasa
47.5 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
8.7 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Calendrier - 12 recettes de chefs
12 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Dip d'asperges blanches
15min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50min
Minigratins à la grecque
20min
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15min
MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert
10min
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1h
Cotriade
1h
Carpaccio de saint-jacques
45min
Ballotine comme un macaron
25min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min